¡Sabores del mundo!
Taller 2: Tequeños.
El día 12 de Setiembre se realizó el segundo taller de cocina en donde participaron alumnos de 1ro A y 5to A. En esta ocasión y debido a que ambas clases cuentan con alumnos venezolanos, se decidió cocinar un plato típico de ese país. La receta fue aportada por la mamá de Moisés de 1er año, que apoyó mucho durante la realización del taller. ¡Gracias a todos los que lo hicieron posible!
Ingredientes:
3 tazas de harina todo uso
3 cucharadas de aceite
1 taza de agua tibia
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de Royal
Instrucciones:
1- Poner la harina, el azúcar, la sal y el aceite juntos y mezclarlos.
2- Agregar el agua hasta que hagas una pasta que se despegue con facilidad.
3- Amasar e ir haciendo pliegues cómo cuando se realiza hojaldre.
4- Dejar descansar la masa estirada sobre la mesa unos minutos cubierta por un repasador.
5- Cortar tiras de más o menos un dedo de grosor que te permitan cubrir los pedacitos de queso que hayas cortado previamente.
6- Llevar a horno fuerte hasta que estén dorados.
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